6 Dolden Holunderblüten
1/2 Zitrone
1/2 Limette
1 Stengel Minze
200g Apfelsüsse(Bioladen)
0,5l Wasser
Die Holunderblüten und die Minze in eine Schüssel geben. Das Wasser darüber gießen. Die Zitrone und Limette in Scheiben schneiden und auch dazu geben.Die Schüssel abdecken und 24Stunden ruhen lassen.
Dann alles durch ein Sieb geben und mit Apfeldicksaft süßen und in Flaschen abfüllen.
Die Blüten sollten noch voller Blütenstaub sein und keine braunen Stellen haben.(möglichst nicht waschen)
Der Sirup ist nicht so dickflüssig wie normaler Sirup aber lässt sich genauso mit Wasser verdünnen, wie herkömmlicher. Er ist eine tolle Erfrischung und oberlecker.